小寒节气养生

小寒是第二十三个节气，小寒节气标志着开始进入一年中最寒冷的日子。这个时候要做好养生工作，以防疾病、寒冷对身体的迫害。那么小寒如何养生？小寒吃什么好？佛滔教大家方法，快到下文学学吧！

《月令七十二候集解》：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷，我国大部分地区小寒和大寒期间一般都是最冷的时期，“小寒”一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。 那么小寒节气的特点有哪些？这段时间我们又该如何养生呢？

小寒的特点

小寒正值“三九天”前后，我国大部分地区，尤其是黄河流域从此已进入严冬时节，土壤冻结，河流封冻，正所谓“数九寒天”也从节气顺序来说，大寒应冷于小寒，但从历年的气象记录却表明，小寒往往比大寒还寒冷，可以说是全年最冷的节气。然而南方的四季变化没有北方那样明显，所以小寒的寒冷程度也没有北方那样突出，但这段时期气温随着北方南下的寒流袭击而突然降的情形，也往往不算少见。

小寒的养生

作为冬季的特征，寒属极阴之气，主收藏凝滞，而小寒与小暑、大寒与大暑恰成阴阳两极，气运彼此相反。故《黄帝内经》早有“春夏养阳，秋冬养阴”的养生格言，以指导人顺其自然变化而进行保健。因此小寒的养生原则是敛藏精气，固本扶元，以“防寒扑肾”为主。“三九补一冬，来年无疼痛”。民间的这一俗语，既说明了此时合理进补的重要性，同时也是这方面长期的实践经验总结，值得充分重视，人们在经历了春寒、夏暑、秋燥的消耗，脏腑的阴阳气血会有所偏衰，合理进补既可及时补充气血津液抵御严寒侵袭，又能使来年少生病，身体更强壮，达到事半功倍的养生目的。

小寒之时可多吃羊肉、鸡肉、水鱼、核桃仁、大枣、元肉、淮山、莲子、百合、粟子等有补脾胃、温贤的、健脾化痰、止咳补肺功效的食品和肉类。当然对于体质偏热、偏寒，易上火者应注意缓补的原则。平时生活上要加强锻炼，如散步、慢跑、球类活动等，要注意保暖，特别是寒流袭击了天气时，防止呼吸道疾病的发生。心血管患者在这个节气时也应注意。

养生的汤品可当归红枣羊肉汤、北芪杞子炖乳鸽、杜仲猪腰汤、椰子炖鸡汤、冬虫草水鸭汤等。

小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料，小寒是气温是最低的的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

“腊八粥”

饮食上“小寒”节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称“粥饭为世间第一补人之物”，认为吃粥可以延年益寿，李时珍在《本草纲目》上说：粥能“益气、生津、养脾胃、治虚寒”。张耒的《粥记》中也说：“每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”

麒麟鲈鱼

为温养阳气、敛阴津于内，还可食鲈鱼。《本草纲目》记载：“味甘平，入肝脾肾经，有补五脏，益筋骨，治水气，多食宜人，曝干甚香，益肝肾，安胎补中。”。

梨

此时令，水果中以食梨为佳。梨，医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。主治热嗽，止渴，治客热中风不语，止心烦、气喘。能够调肺凉心，消痰降火，解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。

最后，给大家推荐一道益寿鸽蛋汤。

原料：枸杞、黄精各10克，鸽蛋4个，冰糖适量。做法：1.将枸杞、黄精洗净切碎，待用。2.锅中注入适量清水，加入以上食材，煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅內，同时将冰糖入锅同煮至熟即成。

功效：补肝肾，益气血，润沛滋阴。

特别要提醒您注意的是，此节气也是一年中心脑血管病及呼吸系统疾病发病率最高的时期。因此平时患有高血压、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒，合理调整饮食，注意早预防，树立科学的养生观和养生之法。

小寒养生药膳一：木耳海参肉桂汤

黑木耳30克，海参20克，肉桂5克，猪瘦肉150克，精盐、味精各适量。将黑木耳、海参用温水泡发，洗净；将猪瘦肉洗净，切成小块，然后与肉桂一起放入砂锅中，加适量清水，用大火煮沸，小火煮至瘦肉熟烂为止，加入精盐、味精等，再略煮即成。

功效：有温肾补阳，滋阴补血的功效。

小寒养生药膳二：二子煮鸡蛋

莲子15克，枸杞子20克，百合10克，大枣8枚，鸡蛋2只。将莲子、枸杞子、百合、大枣与鸡蛋共同放入砂锅，加适量清水同煮，当鸡蛋煮熟后，剥去蛋壳再煮片刻。

功效：有滋补肝肾，补心助肺的功效。

提醒：

小寒养生宜补中有宣，不适宜“大全补”，进补宜以补心助肺，调理肾脏为原则，可多吃有温养阳气效果的食物，例如羊肉、牛肉、芝麻、核桃、桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、葡萄干等。